Kokos

Rum byl vyroben ze šťávy cukrové třtiny vypěstované na Barbadosu, Belize, Brazílii, Kostarice, Dominikánské republice, El Salvadoru, Guyaně a Hondurasu. Právě jedinečnost terroir pěstování třtiny po stalení sledovaný dal vzniknout unikátní směsi kde vzájemná kombinace dává rumu jeho jedinečnou komplexnost.
Tento malosériový rum byl vytvořen ve spolupráci s palírnou West Indies rum distillery, kde výroba probíhala podle tradice vracející se zpět na původní West Indies spiced rum podlereceptů z 16. a 17. století.
Rum je stařený v Kentucky ex-Bourbon sudech a procedura zcelování probíhá na Barbadosu. Jednotlivé složky rumu zrály v průměru 15 let než dosáhly své výjimečné rovnováhy a plynulosti, aniž by byla obětována bohatost a složitost, která dělá rum Bumbu jedinečným. Mimořádně čistá voda, spolu s pečlivě vybranou cukrové třtinou z Karibiku a Jižní Ameriky, dodává lehkost a jemnost, která je ústředním bodem nápoje a jeho pozoruhodné pitelností.
Vzhled – skleněná láhev ručně vyráběná se znakem "X" na přední straně v cínu a pozlacené mapy karibských ostrovů v pozadí, láhev je uzavřena přírodním korkem vše propojováno rukodělně s vysokým podílem ruční práce.Celkově rum nabízí komplexní aroma měkkého karamelu a vanilky. Chuť má středně plné tóny skořice, pražených oříšků a nového koření, která vede až do mírně sladké chuti a exploze ovocný podtónů.
Nesmírně jemný a nedá se od něj odtrhnout , pozor na celkový dojem – možné vytvoření závislosti.
Bumbu je vyroben na historickém barbadoském lihovaru West Indies rum distillery založeném v roce 1893 jež je nepřetržitě v provozu více než 120 let. Kvasinky použité při fermentaci jsou výrobním tajemstvím, sahajícím až k roku 1840.Brett Berish řekl: "Každý z osmi zemí od kud nakupujeme cukrovou třtinu má ideální klima a minerální půdy poskytující produkci premier cukrové třtinu, a každá jednotlivá sklizeň propůjčuje odlišné charakteristiky této vzácné směsi – tóny kávy a kakaa s vůní koriandru a zázvoru, ale hlavně tropické ovoce jako mango a papája.