Giny

Tento Gin je vyrobený dle tradiční receptury staré více jak 350 let. V té době vládl v Británii král Vilém lll „Oranžský“. Z typického holandského „geneveru“ (gin) se mu díky jednoduché vyhlášce podařilo vytvořit oblíbený nápoj Britů, který v množství předčil i samotné pivo!
Samotný gin dominuje svojí nezaměnitelnou vůní jalovce a muškátového oříšku. Šťavnatost dodávají sušená kdoule a jablka. Svěžest předávají kúry citrusů a hřejivý závěr doplňují anýz a hřebíček. 42 % alkoholu reflektuje sílu ginu. Výsledkem je autentický gin, který si přes svoji více jak 350 let starou recepturu zachovává modernost dnešních nejlepších světových ginů.

Tento Gin je vyrobený dle tradiční receptury staré více jak 350 let. V té době vládl v Británii král Vilém lll „Oranžský“. Z typického holandského „geneveru“ (gin) se mu díky jednoduché vyhlášce podařilo vytvořit oblíbený nápoj Britů, který v množství předčil i samotné pivo!
Tento exkluzivní „pink“ gin získal své jméno po samotné manželce krále Viléma lll „Oranžského“. Originální Gin 1689 je vyroben dle tradiční receptury staré více jak 350 let. Během procesu destilace ginu se do něj navíc přidávají navíc jahody a maliny. Ty předávají výslednému „pink“ ginu jeho nádherně narůžovělou barvu a hlavně výraznou chuť použitých surovin. Aby vše bylo vyladěno k dokonalosti byl obsah alkoholu snížen na 38,5 %.

Pocta Kryštofu Kolumbovi – to je Coolumbus Discovery Gin. Tento gin vzniká řemeslnou výrobou z obilného destilátu té nejvyšší kvality, který je vyroben výhradně z výběrové pšenice. Veškeré použité suroviny jsou zcela přírodní, a právě ty vytvářejí nezaměnitelný charakter tohoto prémiového ginu.
Coolumbus Gin dominuje vůní citrónu, hořkého pomeranče a zejména buddhovy ruky. Tato méně známá okrasná dřevina je ceněna pro své výjimečné a intenzivní aroma.Tóny květů, bylin, ořechů a koření dotvářejí celkovou harmonii tohoto ginu. Chuť je až neuvěřitelně čistá a dlouhotrvající.
Coolumbus Discovery Gin si nejlépe vychutnáte v mnohých variacích Gin & Tonic.

Pocta Kryštofu Kolumbovi – to je Coolumbus Discovery Gin. Tento gin vzniká řemeslnou výrobou z obilného destilátu té nejvyšší kvality, který je vyroben výhradně z výběrové pšenice. Veškeré použité suroviny jsou zcela přírodní, a právě ty vytvářejí nezaměnitelný charakter tohoto prémiového ginu.
Coolumbus Gin dominuje vůní citrónu, hořkého pomeranče a zejména buddhovy ruky. Tato méně známá okrasná dřevina je ceněna pro své výjimečné a intenzivní aroma.Tóny květů, bylin, ořechů a koření dotvářejí celkovou harmonii tohoto ginu. Chuť je až neuvěřitelně čistá a dlouhotrvající.
Coolumbus Discovery Gin si nejlépe vychutnáte v mnohých variacích Gin & Tonic.

Po loňské (rok 2021) velmi zdařilé edici Copper Moonu jsme na letošek připravili lehce upravenou verzi této limitky. Jedná se opět o klasický suchý gin typu London Dry, bez přidaného cukru či jiných sladidel.V chuti i vůni najdete jeden vzácný druh pepře a také koriandr. Ten je v ginu přítomný díky maceraci semen a také díky infuzi čerstvé natě ve vaporizační komoře v průběhu destilace. Závěr je lehce štiplavý díky dalším 3 druhům pepře (mj. kubébský pepř z Jávy, rajská zrna ze západí Afriky) , macerovaných více jak 70 hodin ve vysokoprocentním velejemném lihu.Destilovali jsem jej za úplňku 16. 2. 2022, následně zrál 21 dnů v sudech a pak šel do lahví v síle 47% !!!Příjemně vyvážená chuť tohoto ginu osloví jak příznivce, kteří rádi gin popíjejí samotný ve své přirozené podobě, tak i milovníky long drinků a koktejlů od G&T, přes Negroni až po gimlety a Toma Collinse.

Limitovaná edice ginu, která vznikla jako pocta všem, kteří se rádi prohánějí krajinou po dvou kolech. A nemusí to být jen na dvouválcovém boxeru:-)
Na první pohled a přivonění se sice může zdát, že je to voňavá sladká dobrota, tak tenhle gin rozhodně není pro žádný panenky – je pro tvrdý chlapy, kteří se nebojí nějaké té rány a kopance,  a umí je dát ale i přijmout.
Exotická vůně kardamomu hezky navnadí k polaskání na jazyku, jalovcové tělo s tóny kafrové limety pak zaplní patro a na závěre přijde pepřová pecka, která tě pěkně nakopne a dá pocítit, že těchto 43 voltů (stejně jako těch 100kW v motoru pod tebou) není pro děcka a kdybys na chvíli ztratil koncentraci, nemuselo by to dobře dopadnout.
Dělal jsem ho pro ty, kteří stejně jako já milují moto-cestování a tu divokou bestii, které nám umožňuje objevovat nové kraje, země, světy a/nebo chutě a vůně. A taky nám přináší spoustu radosti, endorfinů a adrenalinových vln.
Ať už touhle lahví plánuješ obdarovat svého miláčka, nebo ji máš pro sebe, tak ten kdo sedlá GS-o  tuhle limitku dozajista ocení – ONE and ONLY pro týpky, co mají rádi dobrodružství nejen na cestách.
Gin je sestavený z celkem 19 botanicals, nejvýrazněji můžete najít kardamom, kafrovou limetu, 4 druhy exotických pepřů. Do G&T se hezky páruje s klasickýcm Fever tree Indian tonic water.
Vyrobeno bylo pouze 1250 lahví, a každá z ních k vám přijde v luxusním dárkovém obalu a s malým dárkem, který potěší každého (nejen) motorkáře.

Endorphin MAGIC imaGINe je náš "kouzelný" gin, který při smíchání s tonikem změní svoji sytě modrou barvu do zářivé růžovo fialové. Má základ v našem London dry ginu, s posíleným důrazem na květinové tóny levandule a růže, přesto si uchovává hutné jalovcové tělo se zakulaceným a sladším závěrem. Jeho sytě modrá barva je docílena pouze botanicals, bez přidaných barviv a stabilizátorů a stejně tak na čistě přírodní botanické báze je docíleno i její proměny v růžovo-fialovou. Samozřejmě také bez přidaného cukru či jiných sladidel.
Vyrábíme jej průtahovou destilaci velejemného neutrálního lihu, ve kterém macerujeme směs jalovce, koriandru a dalších 17 lokálních i exotických bylin a koření po dobu 40 hodin. Květinovou chuť a vůni citrusů pak získává infuzí při průchodu lihových par přes naši unikátní vaporizační komoru, kde jsou tyto byliny a kůry umístěny v několika patrech nad sebou Gin s nižším důrazem an jalovcovou chuť, se zakulaceným závěrem a sladkým tělem. Růžová barva docílena pouze botanicals, bez přidaných barviv a stabilizátorů. Pro maximální barevnou stálost doporučujeme uchovávat na suchém a  temném místě, chráněném před slunečním zářením (UV) a po otevření co nejdříve zkonzumovat.

Endorphin P!NK GIN má základ v našem London dry ginu ale s nižším důrazem na jalovcovou chuť, s jemnějším tělem a zakulaceným závěrem. Růžová barva je docílena pouze infuzí bylinek, bez přidaných umělých barviv a stabilizátorů.Samozřejmě také bez přidaného cukru či jiných sladidel. Vyrábíme jej průtahovou destilaci velejemného neutrálního lihu, ve kterém macerujeme směs jalovce, koriandru a dalších 17 lokálních i exotických bylin a koření po dobu 40 hodin. Květinovou chuť a vůni citrusů pak získává infuzí při průchodu lihových par přes naši unikátní vaporizační komoru, kde jsou tyto byliny a kůry umístěny v několika patrech nad sebou Gin s nižším důrazem na jalovcovou chuť, se zakulaceným závěrem a sladkým tělem. Růžová barva docílena pouze botanicals, bez přidaných barviv a stabilizátorů. Z tohoto důvodu může v průběhu času dojít k postupné ztrátě barvy (což není vada), ale charakteristická vlastnost tohoto ginu. Na chuti ani vůni to však vliv nemá.Pro maximální barevnou stálost doporučujeme uchovávat na suchém a  temném místě, chráněném před slunečním zářením (UV) a po otevření co nejdříve zkonzumovat.