Pálenky

Velmi speciální stařená grappa, která byla destilováná v roce 1992 u příležitostí 100 letého výročí výrobce Andrea Da Ponte. Zraje po dobu 18 let ve vybraných francouzských sudech z limousinského dubu a svým charakterem se jedná o naprosto unikátní záležitost.

Pálenky z broskví jsou méně známé, ale o to více zajímavé. Broskvovice od Marsenu je mírně nasládlá a jadérka jí dodávají zajímavou, nahořklou chuť s lehkým náznakem marcipánu.
Pečené maso, ovocné omáčky nebo sladké dezerty jsou ideální pro kombinaci s touto pálenkou z broskví, kterou když vychladíte na 16 až 18 °C bude dokonalá.

Limitovavá edice 3300 lahví této exkluzivní pálenky, která odpočívala 5 let. Trpké a jemně kořeněné aroma kdoule charakterizuje tuto pálenku, která je má plnou ovocnou vůni s dlouhotrvajícím požitkem. Tento tekutý poklad ze Slovenska získal hned několik ocenění.
Vyzkoušejte tuto kdoulovici vychlazenou na příjemných 16 – 18 °C.

Hrušky Williams jsou velmi citlivá odrůda, která potřebuje speciální přístup při zpracování. Hruškovice Wiiliams od Marsenu je charakteristická plným a nezaměnitelným ovocným aroma, které při servírování zaplní nejen vaše čichové buňky, ale celý okolní prostor. Prémiovost této pálenky podtrhuje hned několik získaných ocenění.
Nejlépe si jí vychutnáte vychlazenou na 16 – 18 °C.

Vůně nastrouhaného jablka s jemným skořicovým aromatem přimomínající jablečný kompot, takto by se dala nejlépe charakterizovat Jablkovice z odrůdy Gala od Marsenu. Je skvělá jako aperitiv, ale doladí vám také chuť u jídel z hovězího masa.
Naše doporučení na servírování je jednoduché, vychladit na příjemných 16 – 18 °C.

Léto v každém doušku i tak by se dala popsat vůně této marhulovice (meruňkovice). Při každém přivonění ucítíte svěží, letní vůni meruňek a na jazyku v sobě skrývá nádech marcipánu s jemnými meruňkovými povidly.
Nejlépe si meruňkovici vychutnáte vychlazenou na 16 – 18 °C.

Ochutnejte prémiovou slivovici Marsen z odrůdy Stanley, tyto švestky jsou původem z USA, kde tato odrůda vznikla již v roce 1913.
Má svou typickou jemnou sladkost a výraznější aroma.
Pár zajímavostí k samotným plodům:

– jsou šťavnaté, sladké a aromatické
– pecka se dobře odděluje od dužiny
– pouze zráním v teplých a suchých polohách je dosaženo té nejlepší kvality

Závěrem už jen doporučujeme popíjet vychlazenou na 16 až 18 °C.

Cigánská nebo také divoká višeň se vyznačuje menšími plody a jemnou trpkou příchutí. Proto se i tato višnovice vyznačuje trpčí chutí, která je doplněna dynamickou sveží a kořeněnou vůní divokých višní s jemným nádechem marcipánu.Doporučujeme podávat vychlazenou na 16 – 18 °C.