Transcontinental Rum Line Trinidad 2006 56,5% 0,7 l
2 390 KčSkladem
DÁREK – 2ks originálních sklenic
Tmavé rumy jsou destiláty, které jsou obvykle vyrobeny z cukrové třtiny, nebo melasy, a jejichž barva je obvykle od tmavě hnědé až po černou. Vzhledem k tomu, že tyto rumy nejsou filtrovány, mají všechny své přirozené složky, které je dělají bohatší v chuti. Kvůli tomu, že jejich chuť je intenzivnější, jsou obvykle konzumovány samostatně, nebo s ledem, a nejsou používány pro přípravu koktejlů.
Tmavé rumy obvykle zrají v dubových sudech po dobu několika let, což jim dává jejich intenzivní chuť a barvu. Vzhledem k tomu, že jejich chuť a vůně je intenzivnější, jsou obvykle vybírány pro degustace a pro konzumaci samostatně.
Tmavé rumy mají vyšší obsah alkoholu než světlé nebo bílé rumy, ale mohou mít také vyšší obsah cukru. Tmavé rumy mohou mít různé chuťové profily, v závislosti na zemi, ve které byly vyrobeny, zdroji surovin, a době zrání. Některé z nejznámějších tmavých rumů pocházejí ze zemí jako Jamajka, Barbados, Dominikánská republika a Havaj. Každý typ tmavého rumu může mít svůj vlastní charakteristický chuťový profil, který závisí na mnoha faktorech.
Zobrazen 81. – 93. z 93 výsledků
Skladem
DÁREK – 2ks originálních sklenic
Skladem
Název agricole rumů Trois Rivières inspirovaly tři řeky: Bois d’Inde, Oman a Saint Pierre, které na Martiniku vymezují území proslulých plantáží tohoto výrobce. Uvedením tří vzácných cuvée vysokého stáří chce Trois Rivières těmto řekám vzdát hold. Druhá edice Bois d’Inde je blendem 11 vzácných ročníků, včetně archivního ročníku 1979, jež zrály ve francouzských a amerických sudech. Po orientální edici Oman evokuje tento robustní rum střední Asii, s převažujícími tóny vzácného dřeva, kandovaného citronu a exotického koření, jako je kari, koriandr a anýz. Bylo vyrobeno jen 2.400 lahví.
Skladem
Název agricole rumů Trois Rivières inspirovaly tři řeky: Bois d’Inde, Oman a Saint Pierre, které na Martiniku vymezují území proslulých plantáží tohoto výrobce. Uvedením tří vzácných cuvée vysokého stáří chce Trois Rivières těmto řekám vzdát hold. Třetí a poslední edice Saint Pierre je blendem 11 ročníků, jež prošly dvojím zráním ve vypálených francouzských a amerických sudech. Tato edice evokuje přímořský terroir ostrova Martinik a plantáží Trois Rivières. Vyznačuje se bohatými květinovými, ovocnými a kořeněnými tóny, mimořádnou čerstvostí a minerálním závěrem.
Skladem
Blend rumů z několika karibských palíren, vyrobených výhradně kotlíkovou destilací, jež zrály průměrně 13 let v sudech po bourbonu a následně je blendoval Luca Gargano. Lahvován je při námořní síle 57,18 % a má výraznou chuť s tóny citrusů, exotického ovoce, dřeva, čokolády a koření.
Skladem
Worthy Park Estate vyrábí na Jamajce rum již od roku 1740, v roce 1962 byla ale produkce dočasně pozastavena. Poté, co byla v roce 2004 postavena nová destilerie, přichází na trh tento autentický, jamajský rum poprvé pod značkou Worthy Park. Ročníkový rum z roku 2006 byl vyroben kotlíkovou destilací a v tropických podmínkách zrál 12 let v jednou použitých sudech po bourbonu. Lahvován byl v sudové síle, bez použití filtrace zastudena a bez přidaného cukru či jiných přísad. Jde o komplexní rum s přímočarou, typicky jamajskou, intenzivní chutí s dřevitou nahořklostí a delikátními stopami exotického ovoce.
Skladem
Vlajková loď mezi rumy, skutečný trendsetter. Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který je destilován v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější Master Blenderky, paní Loreny Vasquez. Během zrání je Zacapa postupně uložena do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání je blendována se staršími rumy a výsledkem je rum neobyčejných kvalit o průměrném stáří 6–23 let. Po opakovaném vítězství na International Rum Festival byl Ron Zacapa Centenario v roce 2002 uveden do Síně slávy této prestižní soutěže a stal se tak neoficiálním měřítkem kvality pro superprémiové rumy.
Skladem
Vlajková loď mezi rumy, skutečný trendsetter. Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který je destilován v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější Master Blenderky, paní Loreny Vasquez. Během zrání je Zacapa postupně uložena do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání je blendována se staršími rumy a výsledkem je rum neobyčejných kvalit o průměrném stáří 6–23 let. Po opakovaném vítězství na International Rum Festival byl Ron Zacapa Centenario v roce 2002 uveden do Síně slávy této prestižní soutěže a stal se tak neoficiálním měřítkem kvality pro superprémiové rumy.
Skladem
Reserva Limitada je výroční limitovaná edice rumu Zacapa, která je vyjádřením guatemalské tradice a kultury. Edice roku 2015 byla inspirovaná guatemalskou orchidejí, národní květinou, která je vyobrazena i na lahvích rumů Zacapa. Reserva Limitada 2015 byla vytvořena pod pečlivým dohledem slavné Master Blenderky Loreny Vásquez z vybraných rumů 6 až 24 let starých. Tyto rumy zrály v sudech z amerického dubu, ve kterých byly předtím uloženy robustní americké whiskey, delikátní sherry a rafinovaná vína Pedro Ximénez. V poslední fázi zrání byl rum uložen do sudů z amerického dubu, které byly ručně vypáleny do různých stupňů, aby v rumu probudily aroma a chutě vanilky. Vanilka se výrazně projevuje v aroma, spolu se stopami čokolády, meruněk, dřeva a karamelizovaného ovoce. Chuť je exotická, strukturovaná a komplexní s tóny čokolády a vanilky, které jsou v dokonalé rovnováze s tóny ovoce a pražených mandlí. Výrazná chuť s jemným a dlouhým zakončením.
Skladem
Edici inspirovanou tajemným kouzlem Guatemaly tvoří rumy 6 až 24 let staré, osobně vybrané master blenderkou Lorenou Vásquez. V závěrečné fázi rumy zrály v sudech po vínech Moscatel, které v něm probudily vanilkové tóny a aroma čokolády, rozinek a květin.
Skladem
Ron Zacapa Centenario XO je směsí rumů destilovaných z nejsladších šťáv panenského medu z cukrové třtiny. Rumy zrají po dobu šesti až třiadvaceti let v systému solera v guatemalských horách 2300 metrů nad mořem. Použité sudy dříve obsahovaly robustní bourbony, jemná sherry a vína odrůdy Pedro Ximénez. Na závěr se Zacapa XO na další dva roky ukládá do 250litrových sudů z francouzského dubu, v nichž předtím zrály koňaky. To vše pod dohledem nejslavnější master blenderky Loreny Vásquez. Ve vůni se projevují tóny dřeva, karamelu, pražených ořechů, marcipánu a pomerančové kůry. Chuť je komplexní s tóny višní v čokoládě, sušeného ovoce, hřebíčku a vanilky.
Skladem
DÁREK – 6ks originálních sklenic
Skladem
Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Inspirací rumů, na které dohlíží master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz místa, odkud pocházejí. Indigo 8 Y.O. Indigo byl vyroben k poctě mayskému bohu deště Tlaloc. Název je inspirován modrou barvou, která se dříve vyráběla z květů indigovníku. Jde o posvátnou barvu boha deště a symbol El Salvadoru. Tyto symboly jsou vyobrazené i na etiketě lahve: bůh deště , který má podobu dešťového mraku, spící žena a had, posvátné zvíře Mayů a symbol moudrosti. Indigo je lehký rum, který zrál minimálně 8 let systémem solera v sudech z amerického bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon. Chuťový profil se vyznačuje tóny vanilky, tmavé čokolády, lískových ořechů, cappuccina, mléčného karamelu a citronové trávy. Cinabrio 12 Y.O. Cinabrio byl vyroben k…
Skladem
Diplomático Reserva Exclusiva Rum celosvětově oceňovaný pro svou lahodnou chuť. Diplomático Reserva Exclusiva je nejoblíbenější venezuelský rum, který je blendem rumů až 12 let starých. Na kontě má více než dvacet medailí z prestižních mezinárodních soutěží a je tak jedním z nejoceňovanějších rumů. Tvůrce tohoto rumu, Maestro Ronero pan Tito Cordero, získal v letech 2011 a 2013 ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepšího master blendera. Palírna vyrábějící rumy Diplomático získala navíc v roce 2013 i ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepší destilerii. Diplomático Reserva Exclusiva se vyznačuje jemným a komplexním profilem a dlouhým zakončením. Diplomático Selección de Familia Rum vznikl spoluprací rodiny Ballesteros, která stojí za nezávislou značkou Diplomático, a týmu maestros roneros Diplomático. Je to výsledek projektu, který byl zahájen před několika lety, kdy členové rodiny spolu s maestros roneros vybrali sudy, které dle jejich názoru nejlépe definovaly styl a hodnoty značky…