Jedinečná sběratelská záležitost! El Dorado Rare Collection obsahuje El Dorado Versailles 2002, El Dorado Port Mourant 1999 a El Dorado Enmore 1993. Rumy jsou uloženy na dřevěném podstavci, který se bude ve vaší sbírce krásně vyjímat. Výroba byla ukončena, skladem je jediný set.
El Dorado Rare Collection je limitovanou edicí vzácných, značkových a vyzrálých rumů El Dorado z jihoamerické Guyany. Jsou lahvovány v sudové síle, nemíchané a nefiltrované za studena. Tato kolekce potěší všechny ostřílené znalce rumů.
El Dorado Versailles 2002 Rare Collection (13 Y.O., 63% alk.) má atraktivní zlatě jantarovou barvu. Má velmi svůdné aroma vanilky, medu a cukrového karamelu, s dotykem koření jako je skořice a lékořice. V chuti je teplý a suchý, hluboký, s dobrou vyvážeností sladkých tónů suchých meruněk, vanilky a toffee a jemným dotykem dubového dřeva a mandlí. Vynikající rum se svůdnou osobností, příjemně kulatý, s dobrou vyvážeností alkoholu a originálním dozvukem – svěžím a sladkým zároveň. Destilace probíhala na destilačním zařízení „Wooden Single Pot Still“ z bývalé cukrové plantáže ve Versailles. Tento destilační přístroj pochází z Versailles Estate na západním břehu řeky Demerara. Dnes se nachází v komplexu Demerara Distillers Diamond a je jediným fungujícím zařízením tohoto druhu na světě.
El Dorado Port Mourant 1999 Rare Collection (16 Y.O., 61,4% alk.) má hlubokou zlatě jantarovou barvu. Můžeme cítit intenzivní, kouřové, zemité a kořeněné aroma s vjemem zralých pečených jablek a koření jako vanilka a skořice. V pozadí pak tóny lékořice, mandlí a ořechů, s vyváženými tóny kandovaných pomerančů. V chuti je aromatický a suchý, teplý, ale ne horký, s pulzujícími tóny dřeva, sladkého koření, lískových oříšků a kandovaných citrusových plodů. Rum má velmi dobrou vyváženost sladkých tónů a elegantní hořkosti, plné tělo a dlouhý teplý dozvuk.Destilace probíhala na destilačním zařízení „Wooden Double Pot Still“ z bývalé cukrové plantáže v Port Mourant. Kotlíkový destilační přístroj Port Mourant Pot Still je jediným funkčním destilačním zařízením „Wooden Double Pot Still“ na světě a usedlost Port Mourant, založená v roce 1732, patří k jedněm z nejstarších na světě.
El Dorado Enmore 1993 Rare Collection (23 Y.O., 56,5% alk.) má hlubokou jantarovou barvu. V intenzivním aroma můžeme cítit tóny dřeva a koření, lékořici, vanilku, kávu a sušené ovoce. V chuti je suchý, s měkkými tóny dubu, ale také ovoce a medu, které hořkost dubu vyvažují. Vyvážený elegantní rum středního těla s dlouhým a intenzivním dozvukem.Destilace probíhala na známém destilačním zařízení „Wooden Continuous Coffey Still“. Destilační zařízení bylo postavené v roce 1832 v Enmore Sugar Estate a dnes je jediným existujícím zařízením tohoto druhu na světě. Rum v něm vyrobený se označuje jako „Enmore” nebo „EHP” po zakladateli Enmore Estate panu Edwardu Henry Porterovi.
Informace o alergenech.
