Alkoholické nápoje

Rhum arrangé, doslova „naaranžovaný rum“, má své kořeny na ostrovech Réunion, Mauricius, Madagaskar a na ostrovech Francouzských Antil. Jedná se o rum, resp. likér na jeho bázi, který je ochucený ovocem, kořením, rostlinami či jejich kořeny, které jsou v něm macerovány. Řada Arcane Arrangé představuje lahodné spojení delikátního rumu z ostrova Mauricius, který se vyznačuje tóny čerstvé cukrové třtiny, a tropického ovoce, jež je pro ostrov Mauricius typické. Tento exotický elixír je ideální vychlazený či na ledu, jako aperitiv či digestiv. Ananas Rôti v chuti spojuje intenzivní tóny čerstvého ananasu, sladkost karamelu a delikátní mauricijský rum. Jeho chuť skvěle doplní čokoládové dezerty.

Rhum arrangé, doslova „naaranžovaný rum“, má své kořeny na ostrovech Réunion, Mauricius, Madagaskar a na ostrovech Francouzských Antil. Jedná se o rum, resp. likér na jeho bázi, který je ochucený ovocem, kořením, rostlinami či jejich kořeny, které jsou v něm macerovány. Řada Arcane Arrangé představuje lahodné spojení delikátního rumu z ostrova Mauricius, který se vyznačuje tóny čerstvé cukrové třtiny, a tropického ovoce, jež je pro ostrov Mauricius typické. Tento exotický elixír je ideální vychlazený či na ledu, jako aperitiv či digestiv. Banane Flambée odkazuje na oblíbený dezert a spojuje jemný rum se sladkostí banánů. Je chuť dokonale vynikne v kombinaci s palačinkami či crêpes, kde lze použít i pár kapek do těsta.

Čerstvě lisovaná třtina se vyznačuje navýsost delikátními vůněmi. Díky originálnímu způsobu míchání a zrání obsahuje rum Arcane všechny nuance cukrové třtiny, od těch nejjemnějších až po ty nejaromatičtější. Typická kořenitost a pikantnost rumů z ostrova Mauricius tyto aromata dokonale zdůrazňují. Arcane Delicatissime je zlatý rum se svěžími a lehkými tóny čerstvé cukrové třtiny, karamelu a exotického ovoce. Vychutnat si jej můžete jak čistý s ledem, tak v originálních koktejlech.

Arcane Extraroma je unikátní agricole rum z ostrova Mauricius, který zraje systémem solera. Tři až šest měsíců před lahvováním se do něj přidává sirup z tmavého třtinového cukru smíchaného s 35% rumem. Tato část výrobního procesu se provádí v Burgundsku, finální podoba rumu se však míchá v Cognacu. Arcane Extraroma se doporučuje pít čistý, případně s ledem.

Rum Auténtico Nativo 108° Proof hraje červeně jantarovými barvami. Navzdory vysokému obsahu alkoholu má příjemně vyvážené aroma s tóny čokolády, karamelek, vanilky a ovoce s tmavou slupkou. Ve sladké, komplexní chuti je patrná čokoláda, kakao, melasa, fíky, pálený dub, vanilka, tabák a skořice. Ideální jako součást koktejlů, samotný či společně s lahodným doutníkem. Jedná se o nebývale jemný rum s vyšším obsahem alkoholu 54 %, plný chuti a charakteru.

Auténtico Nativo pochází z Panamy, konkrétně z centrální oblasti Herrera, ovlivněné Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé. Oblast oplývá bohatou vulkanickou půdou, místní třtina má velmi vysoký obsah cukru a melasa z ní je ideální pro výrobu rumu. Rum Nativo se z melasy vyrábí kontinuální destilací v klasické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras. Zraje 15 let (nikoli solera systémem) ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Je filtrován nejprve přes membrány z celulózy, poté studenou filtrací. Za chuťovým profilem rumu stojí ikona mezi blendery moderních rumů, Francisco „Don Pancho“ Fernández. Rum má intenzivní tmavě jantarovou barvu. Komplexní aroma spojuje jemnost ořechů se sílou dubu. Velmi vyvážená chuť se vyznačuje medovými tóny melasy, spolu s tóny dubu, kakaa a citrusů. Rum byl stvořen pro panamské horké dny i chladné večery, takže se počítá s konzumací na ledu. Nativo tak při zchlazení překvapí novými…

Prémiový rum značky Bacardi zvaný Gran Reserva Diez je elegantní, propracovaný a komplexní. V karibském klimatu zrál minimálně 10 let v dubových sudech a výsledkem je rum výrazného charakteru a svěží chuti. Aroma: tmavá čokoláda, mango, banán, karamel a mandle. Chuť: sladká, s tóny meruněk, čokolády a oříšků.

Prémiový rum značky Bacardi zraje 8 let ve starších malých dubových sudech. Výsledkem je velmi jemný, aromatický rum s bohatou, komplexní chutí. Rum vynikne nejlépe samotný při pomalém vychutnávání.