Appleton Estate 21y 0,7l 43%

Popis

Rum Appleton Estate 21y je jedním z prémiových rumů od společnosti, která pěstuje a vyrábí veškerý svůj vlastní cukr. Jedná se o směs rumů, kde minimum je ve věku 21 let a vyrábí se pouze v omezeném množství. Popisují to jako „dlouhé, šťávovité, hnědé jako cukr, suché“.

V superlativním přehledu z roku 2014 Wine Enthusiast (Kara Newman) tvrdili, že „se zdá, že každým douškem mění chuť, což povzbuzuje k rozjímání“.

Appleton Estates tvrdí, že výroba rumu sahá až do roku 1749 s počátkem panství v roce 1655 během britských a španělských nepřátelských akcí: Předpokládá se, že Frances Dickinsonová byla na panství poskytnuta britské koruně. Rumy jsou považovány za „realitní“ rumy pro cukr (nakonec melasu) pěstovaný a vyráběný ze stejných důvodů jako lihovar – považujte to za řemeslnou destilaci, velkou jako plantáž. Věří, že půda údolí Nassau a voda zvodnělé vrstvy vytvářejí v rumu jedinečné znaky. V současné době jsou investovány do „sklizně zelené třtiny“ do roku 2010 a mají ve své výrobě řadu udržitelných opatření. J. Wray získal Gruppo Campari v září 2012.