Nejlepší rumy

Rum Nation vybírá ty nejlepší místní rumy, které nejlépe vystihují charakter rumů z daných oblastí. Jde o mladé i starší rumy, které většinou následně prochází dvojím zráním. První zrání probíhá v tropických klimatech, odkud rumy pochází, a jde o intenzivní proces. Následně se rum převáží do Evropy, kde probíhá druhé zrání. Tady lze pomocí velikosti sudů, do kterých se rum ukládá, kontrolovat, zda má rum přebírat další vlastnosti ze sudu nebo zda má jen odpočívat, aby se jeho chuť ustálila. Tento rum zrál nejprve v tropickém podnebí Trinidadu, poté se přesunul do Evropy, kde strávil většinu svého zrání v sudech po bourbonu. Na posledních 12 měsíců byl uložen do sudů po oloroso sherry, což mu dodalo bohatou chuť. Navzdory vysokému obsahu alkoholu láká rum překvapivě sladkou, téměř cukernatou vůní, která odhaluje aromatické vrstvy sušeného ovoce doplněné svěžími minerálními tóny trávy a řeřichy. Tento rum z Trinidadu, lahvovaný v sudové síle 53,4 %, je oslavou síly a…

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren. Tento výjimečný 16letý rum pochází z Guyany, kde byl v roce 2007 destilován v archivním kotlíkovém zařízení vyrobeném ze dřeva zvaném Versailles. Má plnou chuť, téměř připomínající vysoce kvalitní mezcal. Tóny agáve a lehký kouřový nádech se projevují díky druhému zrání v sudech po nakouřené whisky. Aroma se vyznačuje tóny zralého ananasu a papáji smíšené s kořením. V chuti se jasně projevuje suchá a zemitá rašelina s nádechem tvrdých kyselých bonbonů. Olejovitá bohatost a charakteristická elegance zanechává dlouhou dochuť eukalyptu a anýzu. Rum byl lahvován o síle 58,2 %. Naplněno bylo 1.136 lahví.